2017年6月1日 星期四

行健村有機體驗-達人女中

今天跟著達人女中來到了宜蘭縣三星鄉的行健有機夢想村,這裡的農夫們都有個夢想和理想,他們想打造一個有機生態的環境,並且種植出可以讓大家吃的健康又安心的蔬菜!
 
  











一開始行健有機合作社的張美主席阿嬤先向大家說明有機村的理念














行健村擔心同學們會太熱,所以有準備斗笠給同學們使用


聽完張美阿嬤的有機村理念後,相信達人女中的同學們都對有機的概念有了更加一步的了解。接下來,要開始出發最好玩又有趣的農村體驗啦!

  戴上了斗笠後的同學們,真的越來越有融入農村體驗的感覺了,一個個都像極了小農夫呢!

小編阿谷跟著其中兩組同學,在行健村有機農夫-卓爸的帶領下出發囉!走了沒多久的鄉村小路,卓爸神神秘秘的和同學們說要帶他們去坐繃繃車!好多同學好驚訝的說這邊也可以玩繃繃車哦?同學們好興奮得跟著卓爸到了卓爸停著「繃繃車」的地方。
 












原來卓爸說的繃繃車就是農事用的車,車在發動時會有繃繃繃的引擎聲

卓爸開著繃繃車載著達人女中的同學們出發前往卓爸自己的農場,路途上的風景真的美不勝收,綠油油的青綠田野,呼吸著都市沒有的郊外清新空氣,再搭配著繃繃車緩緩前進時迎面吹來的涼風,真的是好舒服啊!

來到了卓爸的農場,卓爸和大家先說明為何他要種植有機的蔬菜呢?是為了賺錢嗎?卓爸說做有機是賺不了錢的,要賺錢早就年輕時在台北就賺好了,現在會想回來家鄉耕種,完全是為了希望可以能讓大家都能吃到健康的食物,卓爸說臺灣的慣行蔬菜、水果都加了太多農藥,不管是對農夫或是購買的民眾來說都是會影響到身體健康的,卓爸說農夫們在噴灑農藥的過程,很容易不小心就會吸入而身體都越來越差!
卓爸說完後,就帶著同學們下田體驗囉!這一片是種植有機的三星蔥,三星鄉的三星蔥很有名,但卓爸的三星蔥可是進階版的「有機三星蔥」,完全不噴農藥的哦!
 

  





卓爸教同學們怎麼拔野草,卓爸提到我們要把野草拔得很乾乾淨淨嗎?答案是不用的,因為我們要留一些野草給蟲蟲們去吃,這樣蟲蟲才比較不會去吃我們耕種得作物,讓蟲蟲們吃飽了就不會來亂我們了;相較於用農藥來避免蟲害,這真的是有機耕田的一個好方法!卓爸也提到了「斬草不除根,春風吹又生」這句古人的俗諺,他說古人是要我們真得把野草的除乾淨的意思嗎?其實不是的,古人的意思是要大家清除心中的雜念啊!同學們覺得卓爸很幽默,每個都哈哈大笑,原來從田野裡也能學到這些道理,上了一課田園哲學啊!















卓爸和大家說拔好的話,要送大家自己耕種的有機三星蔥,讓同學們帶回去給媽媽料理一下,吃吃看有機的三星蔥是不是有比平常的三星蔥來得更美味、更甘甜!

接著,小編來到了另一組同學們的體驗所在地!這組的同學們要體驗的是什麼呢?

















沒錯啦!就是手工採收好吃又可口的有機小番茄!番茄園的阿姨要同學們將鞋子都脫掉,踩在泥巴上去感受那原始自然的感覺。




























達人女中的同學們輕輕的摘下一顆顆鮮紅的小翻茄,大家辛苦的摘完一整籃的小番茄後,開始享受辛勞後甜美的果實啦!

















中午休息時間,大家回到了行健合作社,合作社準備了透心涼的有機紅茶給同學們慰勞一下!緊接著就要來到了重頭好戲,自己手做蔥油餅的體驗囉!



















同學們分工合作,一些同學幫忙把一把把有機三星蔥切成一片片小小的蔥末,一些同學幫忙將行健村自己特產的有機生糙米粉揉捏成一團團的粉糰;最後老師們和幾個同學幫忙一起煎成一個個香味四溢、可口健康的有機蔥油餅。

經過了一整天鄉村有機體驗的陶冶,相信同學們更懂得有機的的概念及意義是什麼,就是要回歸大自然不添加更多化工產品傷害我們自己的健康!讓土地健康,土地也會贈與我們健康的食物,透過親身的下田體驗也讓大家能更知道農夫的辛勞也更加進一步了了解這個行業的目標前景!希望我們的食物會越來越好、越來越健康。

行健村有機體驗-達人女中

今天跟著達人女中來到了宜蘭縣三星鄉的行健有機夢想村,這裡的農夫們都有個夢想和理想,他們想打造一個有機生態的環境,並且種植出可以讓大家吃的健康又安心的蔬菜!      一開始行健有機合作社的張美主席阿嬤先向大家說明有機村的理...